Langhe et Roero sont synonymes d'un paysage unique où la particularité des collines de noisetiers et des vignobles se conjugue avec la convivialité et la détermination de l'âme paysanne.

Dans ce cadre se dresse Alba, la capitale non seulement d'un territoire mais également d'un mode de vie dans lequel les traditions survivent au passage du temps. Ce sont ces éléments qui composent la carte de visite de notre entreprise, née et toujours une entreprise familiale forte.

Avec le dévouement et la recherche permanente de la qualité typique de l'artisan, nous avons pour activité la transformation des noisettes du Piémont, du décorticage à leur transformation en produit fini.

Chaque phase de traitement est réalisée selon des critères de contrôle stricts, tant du point de vue de la qualité, de la production que de l'analyse, en suivant les instructions de la méthode d'autocontrôle HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).