Produzione di nocciole secondo tradizione ad Alba

Curiosità sulla nocciola

La particolarità di questa pianta, è il fatto di fiorire in pieno inverno, normalmente intorno a gennaio e a febbraio anche se i fiori iniziano a comparire nella tarda estate o in autunno. Sono i fiori maschi, una specie di grappolo cilindrico di colore verde e può raggiungere una lunghezza di 7-10 cm. Tutto dipende molto dall’andamento della stagione, ma rimane sicuramente una delle piante con fioritura più precoce. Dei piccoli fiorellini rosso intenso si trovano invece all' estremità dei rami. Sono i fiori femminili nascosti entro piccole gemme, lunghe pochi millimetri che contemporaneamente alla fioritura dei fiori maschili presentano un ciuffetto rosso destinato ad accogliere i granuli di polline. L’impollinazione, è affidata al vento: non servono fiori vistosi, colorati e profumati (non devono attrarre l’attenzione degli insetti) ma strutture che possano liberare nell’aria nuvole di polline. La fioritura avviene prima che la pianta metta le foglie, una naturale barriera che ostacolerebbe la circolazione del polline tra i rami. Come tutte le piante che affidano al vento il proprio futuro, anche il nocciolo produce grandi quantità di polline, che per la maggior parte andrà perso. Dalle gemme così impollinate, si otterranno le nostre Nocciole, frutti legnosi, circondati da un involucro fogliare frastagliato, che in gruppi di 2-3 o più maturano a fine estate contenendo un unico frutto commestibile.